【牛肉レシピ】美味しさを重ねた絶品おかず！牛肉と長芋のミルフィーユ焼き
おいしさを重ねた絶品おかず。
牛肉と長芋のミルフィーユ焼き
調理時間：15分
焼肉のたれで味付けした牛肉と、長芋、キムチ、チーズを重ねて焼いた、ご飯にぴったりな一品。牛肉と長芋には気を補う力が、キムチには胃腸の働きを高める力があります。
材料（4人分）：
牛肉（切り落とし）…400g
焼肉のたれ…大さじ3
長芋…200g
胡麻油…少々
白菜キムチ…100g
ミックスチーズ…適量
万能ねぎ…適量
作り方：
①牛肉に焼肉のたれ大さじ２をかけ、5分おく。長芋の皮をむき5ミリ幅の輪切りにする
②材料を重ねていく。20センチくらいのフライパンに胡麻油を広げて半量の牛肉を敷き、長芋、白菜キムチ、残りの牛肉の順に重ねる。焼肉のたれ大さじ１を回しかけて、蓋をしたら弱火〜中火で10分蒸し焼きにする
③全体に火が通ったらミックスチーズをまんべんなく乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する
④小口切りにした万能ねぎを散らす
