【居酒屋で見かけるアイツ】チーズとろーりモチモチいももち

【居酒屋で見かけるアイツ】チーズとろーりモチモチいももち

素朴ながら、たまらない美味しさ!北海道をはじめ各地で人気のいももち。

居酒屋でよく見かける、おつまみにもぴったりの一品です😊

【材料：4個分】
・じゃがいも　2個
・塩　　　　　小さじ1/2
・片栗粉　　　大さじ4
・チーズ　　　適量
・バター　　　10g

【作り方】
1.じゃがいもの皮を向き、竹串が刺さる程度茹でる。(今回は3COINSの「温野菜メーカー」を使って600W3分30秒レンジでチン)
2.マッシャーか木べらで①を潰し、塩・片栗粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。4等分にして包みやすい大きさにカットしたチーズを入れて成形する。
3.中火に熱したフライパンにバターを引き、②を入れ、表面2分裏面2分フタをして余熱で2分加熱。

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#いももち　#チーズ　#Botanダイニング