鶏むね肉のパプリカ南蛮の作り方 | 簡単レシピ
こんにちは、
今回は鶏むね肉のパプリカ南蛮を作りました
マリネ液に漬けても漬けずにそのまま食べても美味しいですよ
イタリア語、スペイン語では エスカベーチェ escabeche と言います
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ーレシピー
鶏むね肉 2枚
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量
マリネ液
赤ワインビネガー 100㏄
水 30㏄
塩 小さじ1
砂糖 小さじ2
黒胡椒 小さじ1/2
ブログでは、写真付きで分かりやすくレシピを解説しています
【レシピブログ】: pugliacooks.net
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#鶏むね肉 #南蛮漬け #エスカベーチェ
1 Comment
簡単に作れるようにわかりやすく説明してくれていて、なおかつpugliaの料理人としての技量がひしひしと伝わってきてて素晴らしい