大根のポタージュの作り方♪甘くてトロトロで美味しい！牛乳使用で生クリーム無し！大根消費にもいかがでしょうか。
意外と思うかもしれませんが大根でも
美味しいポタージュが出来ます。
今が旬の大根は甘みもありとても美味しい
です。
玉ねぎも一緒にするので更に甘くなります。
大根消費にも良いですね。
生クリームは使わずに手軽に牛乳で
作ります。
じゃがいもやかぼちゃのポタージュも
美味しいですが大根でもとても美味しく
出来るので是非作ってみて下さい。
普段のお食事にはもちろん，今の時期なら
クリスマスの一品としても良いですね。
誰にでも気に入って頂けると思います。
材料
大根 400g
玉ねぎ 1個（175g）
バター 10g
コンソメ顆粒 小匙1
牛乳 150㏄
塩，コショウ 適宜
サラダ油 大匙1
水 500㏄
炊いたご飯 30g
★お好みで大根葉の茹でたもの
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#大根のポタージュ
#大根スープ
#大根消費
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11 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。今回は大根がとても甘くて美味しい時期なのでポタージュを作りました。大根でポタージュ！なんて意外かもしれませんがこれが美味しいんです。煮物や漬物等に飽きたら是非作ってみて下さい。ほんのり甘くてトロトロでとても美味しいです。大根消費にも良いですね。今の時期ならクリスマスの一品としてもいかがでしょうか。皆様のコメントもお待ちしております。
生まれて初めて考えてもみなかった大根のポタージュを作ってみます。
しょうけんママの創造性に感動しています。
おぉ～美味しそう♡♡♡
大根で色んな料理ができるんですね✨
凄いです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
大根のポタージュ・・作った事もなければ聞いた事もなくとっても驚きました‼️どんなお味がするのでしょう？すごく興味があります。ポタージュトッピングの大根葉にも驚きです👀‼️夕食に作ってみます。いつも素敵なお料理を教えていただいたありがとうございます。
初めて拝見しました。
大根をポタージュにする発想がなかったのでビックリしました。
大根は皮つきのままでも可能でしょうか？また、無調整豆乳を牛乳の代わりに使うのは可能でしょうか？
ママさん～
ママさんが教えてくれた、カボチャのポタージュはよく作っているけど、大根のポタージュも作ってみますね！
さっそく作りました。大根臭くないのかな？と思いましたが、とってもなめらかで大根の香りも気にならず最高に美味しいスープでした。
早速作りました！
大根料理の中で1番好きになりました！！
めちゃくちゃ美味しい♡
また作ります！！
美味しそうですね🥰
早速作って見ますね
いつも美味しいお料理楽しみにしてます。
goodです🙆♀️
👏大根のポタージュ、初耳です！ぜひぜひ近いうちに挑戦してみたいと思います!!!
おはようございます
ポタージュはいつもじゃがいも🥔で作っていました。
今大根で作ってみました。
驚きです‼️とても甘くてまろやかで美味しいです。