加藤信のワンポイントレッスン！007ほうれん草とブロッコリーのキッシュ

加藤信のワンポイントレッスン！007ほうれん草とブロッコリーのキッシュ

ほうれん草とブロッコリーを使った長方形キッシュです。通常丸く焼かれますが、ホテルやレストランでは四角や長方形にすることも多く、さまざまなシチュエーションで形もかわります。中に入る詰め物は、季節によって旬の野菜にかわります。今回はほうれん草とブロッコリーです。旬の甘みがあって、味も極上。是非一度お試しください。