鶏胸肉がサクッとジューシーに大変身【フライドチキン】食べごたえ抜群のごちそうメニュー
#フライドチキン #クリスマス #パーティーメニュー
フライドチキン|Fried chicken(2人分)
A
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鶏胸肉 1枚
塩 少々
コショウ 少々
砂糖 少々
マヨネーズ 大さじ1.5
おろしニンニク 1片分
レモン汁 小さじ1
チリパウダー 少々
B 衣
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小麦粉 大さじ3
米粉 大さじ3
C
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揚げ油 適宜
サラダ用野菜 適宜
作り方|How to make
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1
鶏胸肉は観音開きにして、
麺棒でたたいて食べやすい大きさに切る。
2
塩、コショウ、砂糖、マヨネーズ、
おろしニンニク、レモン汁、チリパウダーで
下味をつけて1-2時間ほど置く。
3
表面に小麦粉、米粉をまぶして、
170度に熱した油でこんがり色づくまで揚げる。
4
サラダ用野菜をそえていただく。
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鶏胸肉を観音開きにし
麺棒でたたいて
レモン汁を加えることで
味が浸透し、しっとり仕上がります。
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料理note|Cooking Love管理栄養士/料理研究家の鈴木茜先生
フードコーディネーター/栄養士/食育アドバイザーの高橋真希先生が
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[料理ナビゲーター]
奥口文結
[調理アシスタント]
菊地恵子(cookinglabo)
[料理コーディネート]
高橋 真希(cookinglabo)
[レシピ監修]
鈴木茜(cookinglabo)
[撮影協力]
喫茶と食事みどり
cookinglabo
[映像制作]
cookinglove.japan
Produced by WORLD FAMOUS SUPREME TEAM Co.,Ltd
8 Comments
フライドチキンはちょうどクリスマスの定番ですね🎄✨
切り込みからわかりやすい解説ありがとうございます!
色々たくさんのポイントがあってとっても勉強になります❗
チキン大好きなのでチャレンジしてみたいと思います💨
仕上がりが最高すぎて自分でも作ってみたくなりました🥺
クリスマスと言ったら料理を楽しむのもアリですね❣
これから早速お料理してみます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
チキンたくさん食べたい夢が広がる(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
先生のチキン食べてみたいです!
話し方よ