ピーマンの効果と栄養！カラーピーマンの超簡単レシピ！免疫アップで老化予防、ハリup、シミ対策他も色々、パプリカとの違いも！

ピーマンの効果と栄養！カラーピーマンの超簡単レシピ！免疫アップで老化予防、ハリup、シミ対策他も色々、パプリカとの違いも！

●ピーマンの効果や栄養とカラーピーマンやパプリカとの違い、カラーピーマンを使った簡単ピクルスのヘルシーレシピのコツを話している動画です。

目次
0:28 ピーマンの効果と栄養とカラーピーマンやパプリカとの違い
2:48 カラーピーマンのピクルス簡単レシピの材料
5:39 アスコルビナーゼの話
6:54 調味料追加で完成まで
8:25 冷蔵保存時のコツ

300cc容器2つ分
＜材料＞
ピーマン小６こ
きゅうり２本
人参小１本
など季節の野菜合計６３０gくらい
鰹節１パック（２g）
ハーブ好みで適量
＜調味料＞
塩、適量（野菜に満遍なくふりかける）
酢小さじ４杯
醤油大さじ２杯

レシピ
1材料を食べやすい大きさにカットする
2全体的に満遍なく塩をふる
3熱湯消毒した瓶に入れる
4鰹節を入れて醤油と酢を入れます。
蓋をしたらできれば瓶をひっくり返し（逆さまにした方が味が馴染みやすいから）冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり

薄味なので冷蔵庫保存で１週間以内に食べてくださいね。
量が多いと思ったら半量で作ると良いです。

この動画の元記事
ピーマンの効果＆カラーピーマンの簡単ピクルスレシピで免疫アップと老化予防！
https://mutenka-diet.net/piman/

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