【豆乳でほっこり〜！癒しの肉団子スープ】時短ワンパン
詳しいレシピはこちらから👇
【ワンパン！鶏だんご豆乳スープ】簡単包丁いらず♪
有機豆乳無調整のまろやか～な
肉だんごスープが
包丁使わず、フライパンで全部まぜて
洗い物も少なくて済みます！
具材にボリュームがあるから
メインになるのも嬉しい💛
ほっこり温活がワンパンで叶うスープです。
調理時間：20分
材料 3人分
鶏ひき肉 300g
厚揚げ 100g
えのき 30g
エリンギ 2本
チンゲン菜 2株
有機豆乳無調整 600ml
片栗粉、マヨネーズ 各大さじ1
【下味】
しょうゆ、おろししょうが 各小さじ1
塩、こしょう 各少々
【スープの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 各少々
ラー油 適宜
作り方
1
フッ素加工のフライパンに
鶏ひき肉、【下味】入れる。
キッチンバサミでえのきを2cm長さに切って
加えて、厚揚げ、片栗粉、マヨネーズを
加える。厚揚げを手でつぶして、
全体を混ぜ合わせる。
2
肉だねをまとめてひとつにして(
余分な空気を抜く)、
6等分に分け、ボール状に成型し、
間隔をあけて並べる。
3
サラダ油を回しかけ、
エリンギを食べやすい大きさにさいて、
肉だんごの隙間に並べる。
4
中火にかけ、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。
5
片面が焼けたら裏返し、
チンゲン菜は根元を洗い、
6等分に割いてフライパンの脇に入れ込み、
ごま油を回しかける。
さらにふたをして3～4分蒸し焼きにする。
6
有機豆乳無調整、【調味料】を加えて
3～4分弱火で加熱し、
塩、こしょうで調味し、沸騰直前に火を止める。
7
器に盛りつけ、お好みでラー油をたらす。
《ポイント》
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でもOKです。
＊生地が柔らかめなので、片面に焦げ目がつくくらいまで触らずにしっかり焼くと固まって裏返しやすいです。
＊今回は厚揚げを使用しましたが、豆腐でも作れます。その場合は水切りして使ってください。
レシピサイトNadiaにて
テキストレシピ で
全て掲載中です。
↓↓↓↓
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/489629
レシピ🆔 489629
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37 Comments
この前のタンドリーチキンも美味しかったし、今回も絶対作ります😊
ご飯作りが義務になっていてストレスだったのですが、おかげで料理が楽しいと思う日が増えました😆
ありがとうございます❤
美味しそーぉう(*´﹃｀*)
先生のお料理ほんと美味しいしキノコ入ってるのが栄養面安心できて好き😊
乳アレルギーの娘がいるのでこのレシピも試してみます！
いつもやっつけてくれて感謝
コレは、絶対に美味しい🤣🤣🤣🤣
これは‥、肉団子ラーメンに変化するかも❤最近はこの動画のレシピを自分なりにアレンジして楽しんでます。周りの人が関心してもこのチャンネルは秘密のまま🤫なんてことはなくて知り合いには一度見てみなよと進めてます。
違う方もコメントされていましたが、本当にフライパン何を使ってるのか教えてほしいですっっ！！それか先生のノベルティとして売られては？！買います！！！
いつも天才でいつもやってみたいと思うけど一人暮らしの量ではないよな………食べ切れるか悩む…
絶対やる！！！
いつも素敵ですぐ真似できるレシピありがとうございます😍
関係ないけど、絵本とか読み聞かせしてほしい位落ち着く声も大好きです✨
めっちゃ美味そう😳🩷
これでシチューもできますね。キャベツと豚ミンチのワンパンミンチカツめちゃくちゃ美味しかった。後のグレイビーソース迄美味しかった。また 楽しみにしております❤メモしてます🎉
あ、エノキ食べたい。今度エノキと肉でご飯つくろ。
美味しそうですね❤こちらは汁物とのことですがこの日の献立知りたいです！メインを別で作らなきゃいけないんですよね😢
涼しくなってきたので、朝ごはんに
やっつけスープをプラスして、健やかにすごしまーす
以前から思ってましたが天才ですよね!
ホッコリだけど、胃にも優しそう❤
これなら私でも簡単にやれそう😂
ありがとうございます🙇🙇🙇
なんだろう、美味しそうなんだけど、声の癒しを求めてくるようになってしまった
料理もだけど、声と話し方にもほっこりします😊
声がいいのよ～❤️
いつも感謝ですよね✌️😊
でも美味しそうなんたけど、牛乳も豆乳も飲めないから普通で作るしかないね😢
またなんかあったら教えてくださいね😉
天才🎉
ワンパンは人類の夢と希望です❤
お豆腐でなく、厚揚げ使ってる所が斬新！この方が水分少なくてまとめやすそう〜✨
真似してみますね〜❤
丁度、あったかスープを飲みたかったんです😍近々作ってみる！
ワンパンでできて、ひと皿で野菜もタンパク質も摂れるおかずは本当に最高ですよね😊
時短簡単美味しいヘルシー！
早く本を出してほしいです！
「主婦と生活社｣「扶桑社｣「(株)オレンジページ｣他、出版社の皆様何卒よろしくお願いいたします！絶対売れます！！
このかたは容姿も声も本当に可愛くて優しくて癒されます！
地上波TV局の皆様！このかたをメインレギュラーの番組の企画すすめてくださいね。お願いいたします！！
すごい🤩ワンパン嬉しい🎉
この人最終的に口の中で料理完成させちゃいそう。（褒めてます）
これからの季節に最適ですね〜😋
料理も、声も、ほっこり❤❤😊😊です。
天才すぎるわ
お手軽ワンパン料理って、一人暮らしの激狭キッチンの人も救われていると思う。料理のハードルも下がってきっと自炊を楽しんでいる🎉
秋めいて来たので、クリームっぽいの、食べたかったんですよー❤
ワンパンでできるレシピ❣️すごく助かります😂
青梗菜高かったので、椎茸と、小松菜で作りました👍
いろんな食材高騰してるけどキノコも厚揚げも鶏ひき肉もお値段抑えられてボリューミーで簡単なのはすごすぎる！
やっつけ料理にやっつけられましたよ～💦
声のトーンというか入りが全部一緒に聞こえる😂😂