#1098【10倍速タイムラプス家事】作り置き「うま味染み染み！冬瓜のエビあんかけ／冬瓜の中華蒸し煮」

#1098【10倍速タイムラプス家事】作り置き「うま味染み染み！冬瓜のエビあんかけ／冬瓜の中華蒸し煮」

2021年9月17日撮影
買ってきたお惣菜があったので、副菜＆作り置き用に冬瓜の献立２品を作りました。
１品目はエビあんかけ。ちょうど、冷凍むきエビがあったので、使えました。出汁と調味料が決まれば、あとは煮込むだけ。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。巷のレシピでは彩りに枝豆をあしらうのですが、なかったので省略します。熱々よりも、冷やして翌日にいただくのが美味しかったです。
2品目は、『毎日中華』さんの中華蒸し煮。ニンニクとオイスターソースの風味で食欲増します。ちょいアレンジで、冬瓜を薄めに切って加熱時間を短縮し、残っていた豚バラを加えました。食卓では、みるみるうちに減っていき、作り置きになるほどは残りませんでした。

#タイムラプス #料理動画 #冬瓜 #エビあんかけ #中華蒸し煮 #毎日中華
#GoPro
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい

【冬瓜の蒸し煮】絶品冬瓜レシピ【誰でも簡単】(毎日中華)

0:00　冬瓜登場
冬瓜のエビあんかけ
冬瓜のオイスター蒸し煮

【投稿者kazu_t】
50代の中年男性。左利き。
2011年に前職を退職して在宅勤務のかたわら、師匠(妻)の指導の下で家事にいそしんでます。サラリーマン時代に家事を全くしなかったので、その債務(利子付き)を返済している最中です。同じ仲間に出会えると嬉しいです。
調理については、最低限レベルのクオリティを最短時間で終えることだけを考えています。でも失敗すると、ちょっと凹みます。

動画は、調理や家事の段取りを改善して、自分自身が少しでもラクに早くできるために撮影したものでしたので、説明はとても不親切です。混沌から調和へと向かう様子をお楽しみください。

Twitter: @tkmt1966
Tweets by tkmt1966

Instagram: @tkmt1966
https://www.instagram.com/tkmt1966/

Facebook:　https://www.facebook.com/50%E6%AD%B3%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%AE%E5%AE%B6%E4%BA%8B%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%82%BA-182266262717282/?modal=admin_todo_tour