栗ご飯を格段に美味しくする裏技！栗が崩れない、甘味UP、色が鮮やかにする裏技大公開！

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✎𓂃【分量】
【2合分】
生栗　250ｇ
白米　1.5合
もち米　0.5合
(もち米がなければ白米2合)
水　350ml
みりん　大さじ2
酒　大さじ2
塩　小さじ1.5
昆布　10㎝くらい

【3合分】
生栗　375ｇ
白米　2.3合
もち米　0.7合
(もち米がなければ白米3合)
水　525ml
みりん　大さじ3
酒　大さじ3
塩　小さじ2と1/3
昆布　10㎝くらい

【4合分】
生栗　500ｇ
白米　3合
もち米　1合
(もち米がなければ白米4合)
水　700ml
みりん　大さじ4
酒　大さじ4
塩　大さじ1
昆布　15㎝くらい

✎𓂃【作り方】

①むき栗(生栗)を水に漬けて2～3時間アク抜きする
②アク抜きが終わった栗の水気を切り、砂糖をまぶして3時間冷蔵庫で寝かせる
(このまま冷凍してもOK)
③お米を研いで1時間浸水させる
④砂糖が付いた栗は炊く前に水で砂糖を洗い流す
⑤鍋or炊飯器に米と調味料(分量は↓)をいれる
⑥炊飯器は普通コースでスイッチオン！
鍋の場合は強火にかけて沸騰したら弱火に変えて10分炊く
⑦炊けたら10分蒸らす
⑧混ぜる前に栗をどかして、ごはんだけ混ぜると栗が崩れない
⑨最後に黒ゴマをかけて完成

美味しそう🌰🤤

Professionnel 感強め👏🏻👏🏻👏🏻
手さばき👏🏻👏🏻‼︎美味しい🙆🏻‍♀️絶対🙆🏻‍♀️間違いねーッ🍚🍚🥢🥢

音楽要らない。