しめじでヘルシーかさ増し【豚肉ときのこ 卵炒め】ごはんも進む簡単レシピ

しめじでヘルシーかさ増し【豚肉ときのこ 卵炒め】ごはんも進む簡単レシピ

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
きのこのシャキシャキ感と旨味を緩めの卵が一つにまとめる！卵炒めの新レシピ！

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鶏むねとしめじの南蛮漬け

キャベツの卵炒め

○材料
豚こま切れ：100g　
しめじ：100g　卵：2個　
小麦粉：大さじ1/2
サラダ油：小さじ2＋小さじ1/2@少々＋少々
A　水：大さじ1　塩：少々
B　小麦粉：大さじ1/2　塩：少々
C　水：大さじ２　醤油：大さじ1　オイスターソース：大さじ1/2　

00:00 料理紹介
00:20 卵を溶く
00:49 卵を焼く
01:42 肉を炒める
02:43 きのこを入れる
03:58 調味料を入れる
04:36 卵を戻し入れる
05:30 試食セルフ食レポ
07:22 材料のおさらい

#きじまごはん #しめじ #きのこレシピ　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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