材料2つでごはんがすすむ【 ナス と 豚こま のしょうが焼き】人気おかずを旬の茄子とアレンジレシピ

材料2つでごはんがすすむ【 ナス と 豚こま のしょうが焼き】人気おかずを旬の茄子とアレンジレシピ

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
旬のナスをトロッと焼いて、定番おかずの豚肉のしょうが焼きにプラス！生の生姜をすりおろしてたっぷり合わせた甘辛おかず！

◎関連動画 ナスの人気レシピ

ゆでナスと豚しゃぶ

レンジナス

○材料
ナス：３本　
豚こま切れ：150g
ショウガ：2片分
サラダ油：大さじ1/2
小麦粉：大さじ1/2
A　醤油：大さじ1.5　砂糖：大さじ1　

00:00 料理紹介
00:14 ナスを切る
01:14 !!きじまのちょいコツ!!
02:08 ショウガを準備する
02:56 合わせ調味料を作る
04:02 豚肉を炒める
04:58 ナスを戻し入れる
05:18 試食セルフ食レポ
06:31 材料のおさらい

#きじまごはん #ナス #しょうが焼き　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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