1品でおかずになる味噌汁【レタス豚汁の作り方】すぐできてすぐおいしいとん汁のレシピ

1品でおかずになる味噌汁【レタス豚汁の作り方】すぐできてすぐおいしいとん汁のレシピ

【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
肌寒くなると食べたくなるのが「とん汁」
きのこと玉ねぎの旨味を引き出して、レタスのシャキシャキ感がたまらない！
レタスは外葉でも、傷みかけでもOK
1番早く出きる「豚汁」レシピ!!!

○材料
玉ねぎ：1/2個　きのこ類：150g　豚バラ薄切り：100g　レタス：適量
サラダ油：小さじ2　水：600ml　味噌：大さじ2.5　醤油：大さじ1/2

00:00 料理の紹介
00:24 材料を切る
02:12 ★ここがポイント★ 材料の旨味を引き出す加熱
02:20 玉ねぎを炒める
03:04 豚肉を加える
03:11 祖母直伝！鍋に肉がくっつかない技
04:10 水を加えてすぐきのこを入れる
04:28 煮たったら弱め中火で5分
04:50 味噌を入れる
06:26 レタスをその時食べる分入れる
06:51 完成
07:02 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #豚汁 #レタス　#きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母 村上昭子と母　杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta