（おせち料理）下ごしらえと味付けでさらに美味しい「筑前煮」の作り方　How to make the Japanese food “Chikuzen-ni”（English subtitle)

（おせち料理）下ごしらえと味付けでさらに美味しい「筑前煮」の作り方　How to make the Japanese food “Chikuzen-ni”（English subtitle)

今日は、和食の定番「筑前煮」を作ります。
下ごしらえと味付けの順番を守ると、いつでも美味しく作れます。
献立に美味しい煮物があるとホッとしますよね。
年末年始の１品にもおすすめです。

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みなさんのお気に入りの煮物があったら教えて下さいね！

（材料）４人分
鶏もも肉160g・(下味)醤油小さじ1・砂糖小さじ1
レンコン120g・ニンジン60g・タケノコ水煮60g・こんにゃく120g・干しシイタケ2〜3枚・キヌサヤ8枚・サラダ油大さじ2・醤油大さじ2・砂糖大さじ2・酒大さじ2・干しシイタケの戻し汁200ml　

(Ingredients) For 4 people
160g chicken thigh, (Pre-seasoning)1 teaspoon soy sauce, 1 teaspoon sugar
Lotus root 120g, carrot 60g, bamboo shoot boiled 60g, konnyaku 120g, dried shiitake mushrooms 2-3, kinusaya 8 tablespoons, cooking oil 2 tablespoons, soy sauce 2 tablespoons, sugar 2 tablespoons, sake 2 tablespoons, dried shiitake mushroom reconstituted juice 200ml

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#筑前煮
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