【常備菜ベースメニュー】鶏むね肉しっとり水煮 作業時間15分！簡単作り置きレシピ
空いた時間にまとめて作っておけば、いろんなお料理に繰り回せる！
日々の食事の準備が楽チンになる便利な常備菜！
そのまま食べても、ご飯に乗っけても、美味♪
だけど、別メニューにアレンジすることも出来るから
その日の気分でいろんなメニューに変身させよう。
★レシピ（作業時間目安：15分）
[材料]
-鶏むね肉:約500g
-砂糖:小さじ1
-塩:小さじ1
-酒:小さじ1
-水:50cc
[作り方]
1：浸ける
室温に戻しておいた、鶏むね肉全体をフォークで刺す。
バットにむね肉、水、砂糖、塩、酒を入れ、5分置く。
2：加熱する
耐熱容器に鶏むね肉の皮目を下にして入れ、
肉にかぶるくらいの水（分量外）を入れる。
ラップをふんわりかけ、レンジ（500W）で5〜6分加熱する。
（肉の表面が生の場合は、様子を見ながら追加で1分ずつ加熱する。）
そのまま冷めるまでラップをしておく。
（余熱で肉に火を入れることで、パサパサしにくくなる）
2：完成
汁ごと密閉容器に入れて、冷蔵庫に入れる。
★保存方法★
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3、4日のうちに使い切ってください。
※ 鶏むね肉しっとり水煮を使ったアレンジレシピ動画はこちら
▶吉野風鶏めし
▶鶏むね肉 山形だしのせ
▶鶏飯風そうめん
▶チキン南蛮
