基本のサラダチキン Salad chicken
うまサラダへようこそ！
今回は【サラダチキン】です！
コンビニなどでも売っているサラダチキンですが、自宅で簡単に安くできることを知らない人も多いです。また、作っていても美味しくできない人も多いんじゃないでしょうか？
この動画では、サラダチキンを誰でもジューシーでハムのように美味しく作れる動画になっています！
是非作ってみてくださいね！
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はじめまして。うまサラダです。
元料理人が、サラダ、前菜、ドレッシングなど、野菜だけではなく肉や魚なども使いながら美味しいサラダを作っていくチャンネルです。
野菜を食べることの大切さや、サラダの種類の多さを知って『作ってみたい！』と思ってもらえるようなチャンネルになると嬉しいです。
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【サラダチキン】
▷材料(4人分)
鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1（5ｇ）
コショウ 少々
レモン汁 15ｇ
リーフミックス 適量
オリーブオイル 適量
（油淋鶏ソース）
ネギ 20g
すりおろし生姜 5g
すりおろしにんにく 5g
醤油 20g
酢 20g
ごま油 10g
砂糖 15g
水 15g
▷作り方
①鶏胸肉は皮を取り、分厚い部分は味がしみこみやすいように、薄く開いておく。
②塩コショウを振ってジップロックに入れ、レモン汁をいれ数時間寝かせる。
③数時間経ったら袋ごと沸騰している鍋に入れ、再度沸騰させたら火を止めて蓋をして冷めるまで約30〜40分置いておく。(お湯の量や肉の厚みによって多少異なることがありますので、ベストな加減を探してみてください。)
④油淋鶏ソース用にネギはみじん切りし、他の材料と一緒に混ぜておく。
⑤.③の時間が経過したらお湯から取り出して、冷ましてからカットし、お皿に盛りつけてソースをかける
(温かい状態でも十分美味しいので、そちらも試してみてください。)
完成！
サラダチキンはタンパク質が豊富ですが、カロリーは少ないという素敵な料理です！
女性の方も筋トレ中の男性の方も是非この作り方なら美味しくできるので作ってみてくださいね！
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