「中華風家庭料理」「じゃがいも千切り炒める」超新鮮#おつまみ。

「中華風家庭料理」「じゃがいも千切り炒める」超新鮮#おつまみ。

酸辣土豆丝
酸辣土豆丝は中国の方はよく食べています。作り方は簡単です。食感はサクサクしています！今日は主人が植え付けたじゃがいもを収穫しました。早速料理を作りましょう！作り方を紹介します！
1、ジャガイモは2つ用意する。まず皮を剥いて、薄く切り、千切りにする。
2、ショウガ、ニンニク、ネギを切る。
3、鍋にオリーブオイルを入れて中火にかける。山椒粒、しょうが、ニンニク、赤唐辛
子を入れて、香りがたったらネギ、じゃがいもを加えて炒める。
4、オイスターソースを加え、砂糖、山椒粉、酢、塩を加え、さっと炒め合わせる。
5、器に盛り、細ネギを散らして完成。