ひじきハンバーグの作り方｜豆腐でヘルシー！捏ねて焼くだけ！作り置き・冷凍保存・お弁当のおかずにもピッタリです♪-How to make Hijiki Hamburger Steak【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ひじきハンバーグの作り方をご紹介します。豆腐入りでヘルシー！栄養満点！捏ねて焼くだけで簡単！作り置き・冷凍保存・お弁当のおかずにもピッタリな一品です。ふっくらジューシーでとても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make hijiki hamburger steak. It’s healthy because it contains tofu! It’s packed with nutrients! It’s easy to make, just knead and bake! It’s a perfect dish to prepare in advance, freeze, or as a side dish for your lunch box. It’s plump, juicy, and delicious, so please give it a try.
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【材料】（8個分）
＜ハンバーグ＞
・合挽肉 200g
・絹豆腐 150g
・長ネギ 1/2本
・椎茸 1個
・ひじき 10g
・片栗粉 大さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
・おろし生姜 小さじ1/2
・塩胡椒 適量
・サラダ油 適量
＜たれ＞
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2
【ingredients】
・200g Minced meat
・150g Silken tofu
・1/2 Green onion
・1 Shiitake mushroom
・10g Hijiki
・2 tbsp Potato starch
・1 tbsp Sake
・1/2 tbsp Mirin
・1/2 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp Grated ginger
・Salt and pepper
・Vegetable oil
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1/2 tbsp Sugar
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🍳オススメ簡単レシピ
◎煮込みハンバーグの作り方
https://youtu.be/l9tWwwM_B8Y
◎豆腐ハンバーグの作り方
https://youtu.be/omHRtl8AdTI
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#ハンバーグ #ヘルシー #料理研究家ゆかり
15 Comments
子供から高齢者まで、美味しく食べられるメニューですね！
体によく、カロリーも抑えられて、最高のハンバーグですね。動画をみて今晩のおかずに決めました。ヒジキを入れる発想が、さすがです、毎日先生の動画を楽しみにしています。😊
来週のお弁当と夕飯に決定しました🍱
こんな美味しそうなレシピで良いです。
ひじきは、煮物のワンパターンになりがちなので、ハンバーグとしていただけるのは助かります〜😃お弁当のために、冷凍保存する場合は、どの工程で保存したらいいですか？
豆腐ハンバーグはよく作るのですが、
ひじきと椎茸などの具材とマヨを入れるのですねー勉強になります🙇
先生のレシピは美味しくてヘルシーなのが嬉しい☺️
今晩のおかずに早速作りたいです❣️
こんにちは😊
ひじきは煮物にすることが多くワンパターンになりがちなのでハンバーグ作ってみます😋
今日もありがとうございます😌✨
鶏ミンチで作りたいと思います。大根おろしと、ちりめんじゃこを上に乗せたいと思います。
貧血があるのでひじきバーグ身体に良さそうですね💕︎是非作ってみますね😊🍀✨
ひじきハンバーグ❤️
是非是非作りたいです😆とってもふっくら柔らかそうで美味しそう❗️です。細かく作り方の注意点も教えてくださるので作る前からもうすっかり美味しく作れた気がしてます😆
こんにちは♪お豆腐の水切り無しもいいですが、ひじきの栄養と椎茸の旨み栄養が入ってバランスが良く美味しいハンバーグですね😊ポイントに気をつけながら作ってみたいと思います。😋
こういう乳幼児でも食べられるメニューはありがたいです😊
こんばんは☺️鉄分とたんぱく質も採れて栄養満点ですね👍とても美味しそう～😋作ってみます😊
ゆかりさんこんにちは!
ひじきハンバーグとても美味しそうですね。しかもお豆腐も入れるからヘルシーでいいですよね。
今度の晩御飯のおかずに作ってみたいと思います!😊
間違いないハンバーグですね❤茄子のミートグラタン晩ご飯に作りました😊とっても美味しくできました👍あと、頑張ってスイーツ作りたいと思います💪
こんにちは😃
うわぁ😆😆ハンバーグ‼️
明日のお昼、作ります♪
今回も簡単で 嬉しいです。
ソースも、いろいろ作ってみます。
ありがとうございます😊