鶏ひき肉とじゃがいものそぼろ煮の作り方【煮物】【和食】

鶏ひき肉とじゃがいものそぼろ煮の作り方【煮物】【和食】

“今回は鶏ひき肉とじゃがいものそぼろ煮の作り方を紹介します。
詳しい材料や手順は詳細欄に記載してます
※何分加熱やレンジのW数は？など
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【材料】
じゃがいも　3個
鶏ミンチ　　150g

【調味料】
ごま油　　　大さじ１
★砂糖　　　　小さじ２
生姜　　　　小さじ１
★醤油　　　　大さじ１
★料理酒　　　大さじ１
★みりん　　　大さじ１
★鶏がら顆粒　大さじ１
水　　　　　200cc

水時片栗粉
水　大さじ2
片栗粉　大さじ1

【手順】
1.じゃがいもの皮をむき１口サイズに切る。
2.１を１０分程水に浸す。
3.鍋にごま油を敷き、生姜と鶏ミンチを炒める。
4.火が通ったら２と水200ccを加える。
5.沸騰したら★を加える。
6.アクが出て来たら丁寧に取り除く。
7.15~20分水分が飛ぶまで煮詰める。
8.水時片栗粉を入れとろみがついたら完成！
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