あさりのワイン蒸し 。他のレシピに書いてない、「アレ」を入れます。【 あさり 料理 レシピ 】 #Shorts

あさりのワイン蒸し 。他のレシピに書いてない、「アレ」を入れます。【 あさり 料理 レシピ 】 #Shorts

人気料理 。酒のつまみに最高です。

あさりのワイン蒸し　レシピ
あさり　約250g
エキストラバージンオリーブオイル　適量
にんにく　1個
イタリアンパセリ　適量
白ワイン　30cc
水　30cc

2022年、めっきり品薄になりましたあさりですが、北海道産が結構お手頃に手に入ります。しかも大きくて実入りもバッチリ。
僕はいつも安く売っているときにまとめて買います。砂抜きが必要な場合は砂抜きしたあと洗って冷凍しちゃいます。調理する時も凍ったまま使えます。

料理動画　ショート

料理動画　再生リスト