【苦くない】#1 ゴーヤ の辛味噌炒め　Stir-fried miso of bitter gourd

【苦くない】#1 ゴーヤ の辛味噌炒め　Stir-fried miso of bitter gourd

今月は苦いから嫌いという方が多いゴーヤを特集してみたいと思います。

苦いから嫌いと言う方が多いので、苦味を取ったレシピを紹介します。

おつまみにも良いですし、お子さんに食べさせるのであれば唐辛子を抜いて下さい。

This month I would like to featuring the bitter gourd are many people that hate because bitter.

Since there are many who say that hate because bitter, I will introduce the recipe took a bitter taste.

It’s also good as a knob, and if you want your child to eat it, just pull out the chili pepper.

※塩もみしたら、10分放置してください。

※ If you see salt, leave it for 10 minutes.

recipe

1 bitter gourd
1/2tsp salt
2tsp suger
2 chili pepper
2tbsp oil
1tbsp sweet sake
1tbsp miso
1tbsp suger

レシピ

ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
唐辛子 2本
オイル 大さじ2
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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