【10分で2品】レンジでチンするだけ！ナスの肉巻き蒸しと叩ききゅうりの梅和えの作り方
藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
本日のレシピは10分で2品献立！
フライパンを使わずに完成するレシピをご紹介します。
本日のメニュー『ナスの肉巻きレンジ蒸し+叩ききゅうりの梅和え』
是非チャンネル登録してみてくださいね！
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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:18〜料理紹介
00:36〜下ごしらえ
04:07〜調理
09:36〜試食
▼材料（1人前）
【ナスの肉巻き】
・ナス：3本
・豚ロースうす切り：12枚
【叩ききゅうりの梅和え】
・梅干し：1個
・きゅうり：2本
・青じそ：5枚
調味料
【ナスの肉巻き】
・しょうゆ：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・酒：小さじ1
・おろし生姜：小さじ2
・ごま油：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
・すり白ごま：大さじ1
・油：大さじ1/2
【叩ききゅうりの梅和え】
・しょうゆ：小さじ1/2
・みりん：小さじ1/2
・水：小さじ2
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。
レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com
■映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
■ディレクション
江藤 一也
#藤井恵
#料理研究家
#きゅうり
10 Comments
火を使わず夏らしくてご飯も進みそうなメニューで、すぐやってみたいです。
明日のお昼ごはんに作ります😁
ナスの肉巻き､お弁当のおかずになりそうですねー！火を使わずが今の季節最高です♪藤井さんのキュウリの食べてる音､今すぐにでも作って食べたくなりました😅👍
美味しそう❣️
お肉がちょっとで済んで👍ですね🐽
梅干の種、口に入りますよね〜🤣
藤井先生の動画は、文字だけのレシピではわからない「美味しく作るためのコツ」を知ることができ、とても勉強になります(^^)
また作業１つひとつについて「なぜそうするのか」という理由を説明してくださるので、大変ありがたく思っています。
（※きゅうりの梅和え、わが家には未成年の子どもがいるので、アドバイス通りお砂糖で作ってみますね！）
暑い夏はレンジ調理♡嬉しいデス😆 明日作ってみます‼︎
今日の夕飯にどちらも作りました！なすは柔らかくてご飯に合う味で、お箸が止まりませんでした😋甘辛くて柔らかいなすを食べた後にパリパリ食感のきゅうりの梅和えを食べると、食感の違いを楽しめて本当に美味しかったです😆
夏は毎年義母から毎日の様になすをたくさん貰うので、食べ方に困ることもありましたが、これからはこの食べ方で頂きたいと思います😊
このお料理も簡単で美味しくできました‼️火を使わないので、助かります‼️主人からも美味しいと👍叩ききゅうり🥒は今夜作ります。でも、手で叩き始めたのでびっくりしました！いつもすりこ木で叩いてますが、意外と簡単に手で崩れるんですね🤣洗い物しなくていいので、これから手でやります👍ありがとうございます💕
これはとても美味しかったです!!
藤井恵さんのレシピは簡単なのに手をかけたような深い味わいを楽しめます。片栗粉がしっかり絡めるとフライパンで焼いたような食感でした。
2品作りました。簡単でした。なすの料理は調味料を多くしないと味がつきにくいものですが、この料理は少ないのにしっかり味がつくので経済的にも健康的にもよいと思いました。