我が家の鶏のから揚げ！　美味しく出来たので紹介します。にんにくの効いたザクっとした食感のから揚げで、ビールにもご飯にも合うから揚げです。

我が家の鶏のから揚げ！　美味しく出来たので紹介します。にんにくの効いたザクっとした食感のから揚げで、ビールにもご飯にも合うから揚げです。

ご視聴ありがとうございます。
自炊でGOです。
鶏のから揚げレシピ、最後までご視聴よろしくお願いします。

【材料】
鶏肉　　　５００～６００ｇ前後

薄口醬油　　　大さじ２
濃口醬油　　　大さじ２
　　（なければどちらかを大さじ４でもいいですよ）
酒　　　　大さじ２
ごま油　　大さじ１
にんにく　　　１／２片（お好みでガッツリ増量もＯＫ）
生姜　　　少々

コーンスターチ　　　カップ１／２
片栗粉　　　　　　　カップ１／２
揚げ油　　　　　適量
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今回は、ガリっと感のあるニンニクの効いた
美味しいから揚げです。
粉にコーンスターチを加えると、ザクっと感が
増します。
コーンスターチの配合が多いほど、バリバリとした
食感になります。

基本的には、下味をつけて揚げるだけの
簡単なから揚げです。

粉を付けてすぐ揚げるより、ちょっと粉を多めにつけて、
１０分か１５分おいてしんなりさせた方が
カリッと揚がる気がします。

では、食べたいな～と思って楽しんでいただけたら、
ぜひ高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。