スタミナ満点！焼肉チャーハン【きちんとキッチンbydaiei】
スタミナ満点！焼肉チャーハン
【参考】
1人当たり単価 326円(調味料除く)
1人当たりカロリー 677kcal
所要時間 15分
【材料…2名分】
牛肉焼肉用…100g
にんにくの芽…3本
塩…適量
こしょう…適量
酒…大さじ1
ご飯(温かいもの)…400g
溶き卵…1個分
ごま油…大さじ1
鶏がらスープの素…小さじ1
焼肉のタレ…大さじ１と1/2
白菜キムチ…適量
青ねぎ(小口切り)…適量
白ごま…適量
【手順】
1.牛肉は2cm幅に切り、塩、こしょう、酒で下味をつける。にんにくの芽は2cm長さに切る。
2.フライパンにごま油をなじませ、溶き卵を流しかき混ぜ炒り卵にし、一旦取り出す。
3.同じフライパンに牛肉、にんにくの芽を入れ、火が通ったらご飯を入れ、鶏がらスープの素、焼肉のタレを加え炒め合わせる。卵を戻しサッと混ぜ合わせる。
4.器に3を盛り、キムチをのせ、青ねぎ、白ごまをかける。
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