たけのこの天ぷら☆サクッと美味しい！簡単なひと手間を加えるだけで料亭の味♪衣もサクサクに仕上げる方法もご紹介！-Bamboo Shoot Tempura-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、たけのこの天ぷらを作りました☆たけのこの煮物で超簡単！サクサクで美味しい天ぷらです♪水煮から作る簡単な作り方もご紹介！たったひと手間で、歯切れもよくシャキシャキ食感を楽しめる美味しい天ぷらに仕上がります。衣もサクサクにする方法もご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made bamboo shoot tempura ☆ It’s super easy with simmered bamboo shoots! It’s crispy and delicious tempura ♪ Introducing a simple way to make it from boiled water! With just one effort, you can enjoy a delicious tempura that is crispy and has a crispy texture. I will also show you how to make your clothes crispy. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
・たけのこの煮物
・水 90ml
・薄力粉 50g
・マヨネーズ 大さじ1
・揚げ油 適量
・たけのこの水煮
・めんつゆ 大さじ3(2倍濃縮)
・おろし生姜 小さじ1/2
・青のり 適量
【ingredients】
・ Boiled bamboo shoots
・ 90ml Water
・ 50g Cake flour
・ 1 tbsp Mayonnaise
・ Fried oil
・ Boiled in water bamboo shoots
・ 3 tbsp Mentsuyu
・ 1/2 tsp Grated ginger
・Green laver
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🍳オススメ簡単レシピ
◎若竹煮(たけのこの煮物)の作り方
https://youtu.be/3xRpom_5uIQ
◎ささみチップスの作り方
https://youtu.be/xBpHxJflfVI
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#たけのこ #天ぷら #料理研究家ゆかり
26 Comments
今回は、筍の天ぷらですね🎵😍🎵前回の若竹煮を使うのが、楽しみです。我が家の筍は、連休に収穫なので楽しみです。ぜひ作って見ます。
先日、若竹煮の時にあのようなタケノコが手に入らなくてと、コメントしたのですがゆかり先生が、スーパー等にあるのでと教えてくださって、発見しました😀✨
なので、若竹煮を作ってから天ぷらを作ってみたいと思います😊
衣を作る時にマヨネーズを入れる事を知りましたが筍に限らず他の野菜なども衣にマヨネーズ入れて大丈夫ですか？ぜひ作ってみたいです。
こんにちは✨😃❗
煮物からの天ぷら、味がついているので美味しい( -_・)?でしょうね。
普段はそのまま揚げていました。 教えて頂き有り難うございます。😆💕✨
早速作って見ます。
筍シリーズ待ってました✨
若竹煮からの天ぷらって発想無かったです。
衣にマヨネーズも入れるとカラッとあがるんですね。
いつも勉強になります。
ありがとうございます💖
ゆかり先生のはわかりやすくてありがたいです。仕上がりがどれも完璧で 先生のような仕上がりは難しいですが 味は出来ていると思います。これからも参考にさせていただきます。料理が楽しくなりました。ありがとう<(_ _)>ございます。
ゆかり先生のはわかりやすくてありがたいです。仕上がりがどれも完璧で 先生のような仕上がりは難しいですが 味は出来ていると思います。これからも参考にさせていただきます。料理が楽しくなりました。ありがとう<(_ _)>ございます。
水煮でも少しの時間で天ぷらに出来るんですね⁉️
これは是非とも作って酒のアテにしたいと
思います。
こんばんは😃🌃
すでに竹の子に味がついているのでサクッと揚げられて良いですね。
作ってみます☺️
たけのこの煮物を全部食べちゃいました😀又、作っていきます!
ちょうど 掘りたて茹でたてのタケノコを頂いたとこでした！
ゆかりさん この天ぷら作りますね^^*
煮物が余ったタケノコの天ぷらって美味しい🤤
前バイトしてたスーパーではタケノコの煮物にしてそれを全部天ぷらにしてました🤤
筍の料理は 煮物 炊き込みご飯くらいしか作った事なく 天ぷら初めてです😅
煮物からだと かなり味が染みてて美味しそうですが 水煮からでも短時間で作れるんですね😳
今度作ってみます🎶
素敵なレシピありがとうございます😌
ゆかりさんこんばんは🤗
たけのこの煮物を天ぷらにリメイクするとは😳💡
衣にマヨネーズも以前ちくわで作ったらサックサクでした🎶たけのこも美味しそう✨煮物余ったら天ぷらにしてみます🤭
まさに今が旬の食材ですね！
衣を付ける前に薄力粉をはたかなかったら、衣が剥がれやすくなりますか？
筍の天ぷらは無いので、今年は、是非試して食べてみたいです(#^.^#)いつも為になって良いですね( ✌︎'ω')✌︎
先生が食べてる所を観に来てるって説が最近出てきた(*´▽｀*)ｗ
追加のレシピ有難いです。たけのこ煮やったので、まだ冷蔵庫にあるんです♪根元の切れこみとか是非、やってみたいです！
美味しそう😍🎶💕💕💕
エッグーー👍️✨🐣✨
めっちゃ美味しそうです！
早速やってみます💕
リクエストなんですが、、いつか
簡単にできる肉まんの作り方をおねがいしたいです🫡🥺
たけのこのシーズン、たけのこのてんぷらも美味しそう！ゆかりさんのお料理はどんなものでも作り方が丁寧で分かりやすく有難いです。衣にマヨネーズを入れるとカラッと上がるなんて思いもしませんでした。毎回勉強になります＾＾
ゆかり先生、筍の天ぷら作りましたぁ！
マヨネーズ入れたら、ほんとに、サクサクの天ぷらが出来ました！ありがとうございます♪、私の天ぷらは、サクサクしてなくて、ベトつく天ぷらで、自信を無くしていました、先生のお陰で、天ぷらこれからも作って行きます。感謝❣️
5歳の子供も美味しいと言って食べてくれました😃
ありがとうございます😊
いつも分かりやすく説明、、簡単で美味しく、、作ってる先生もきれいな笑顔と清潔感、、今日は大好き筍の天ぷら、、両方の味変‼️もう一回ぐらい筍買うかな❓美味しい天ぷらつくって見ます、、教わりました。ありがとうございます‼️
43歳の男性です。休日に料理はするのですが、揚げ物は苦手です。良いタケノコをもらったので、下ごしらえをして嫁さんにバトンタッチしようと思います。