【マッシュルームのセゴビア風の作り方】スペイン料理専門店のレシピ

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【材料】
マッシュルーム 食べたいだけ
玉ねぎ 刻む
にんにく 刻む
生ハム 刻む
パセリ
オリーブオイル
自然塩
ブラックペッパー

【目次】※失敗を避け美味しくする為の抑えるべきポイント解説
00:26 材料の紹介
01:12 使う材料で味が変わってしまう
02:08 使う生ハムについて
03:09 マッシュルームの取扱方法
05:14 具材を詰める順番
06:45 味付けのポイント
08:09 調理開始と加熱方法
10:39 オーブンでの加熱時間 
10:49 出来上がり!
12:04 盛り付け
13:15 THE試食 火傷に注意!!!😁

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 料理の仕上げ用、パンと一緒に、ドレッシングに使用。加熱は厳禁です。
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3 Comments

  1. 笑えます。大きなマッシュルームなかなか急には手に入りません。明日小さいマッシュルームで頑張ります。なぜ黒い胡椒なのですか?