【切り干し大根作り置きレシピ】ほったらかしカレーとツナマヨ和え【ダイエットメニュー】
食物繊維たっぷりな保存食品の切り干し大根を使った作り置きレシピ。
ルーを使わず材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピです。サラダも火を使わず混ぜるだけ。
たっぷり作り置きすると便利です。ダイエット中でもたっぷり食べられます！
ほったらかしカレー
材料4人分: 切り干し大根30g、鶏モモ肉350g、トマトの水煮1缶、プレーンヨーグルト200g、カレー粉大さじ1〜1.5、おろしにんにく／生姜各小さじ2、コンソメ小さじ2、砂糖大さじ1、塩適宜
お腹スッキリツナマヨサラダ
材料4人分：切り干し大根60g、水菜2株、ツナ缶1個、マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、塩こしょう適宜
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カテゴリ ハウツーとスタイル
32 Comments
切り干し大根の食感、最高でした。栄養バランス良し、コスト安。忙しい私には、ほったらかしレシピがめちゃ助かっています。
動画を片っ端から見て、作れるのからやってみてます♪
切り干し大根サラダは、ヨーグルトでもどす方で作って、すでにお気に入りです♪
このカレーも魅力的…
お肉ではなく、お魚系だと何が良いでしょうか？
関口さんのほったらかしレシピ、好きです‼️👍
代用品も教えてくだされば参考になります。(^-^)
今日は、私も良く‼️切干大根の良く作ります。にんじんと合えたり、シ-チキンサラダサラダしか作ったこと無いです。是非ともカレー作ってみますね😃
今日作ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。
先生に教えて頂いたヨーグルト漬けの切り干し大根が余っていたので、それを使って作ってみました。作った当日も美味しかったですが、2日目はもっと旨味がアップしていました。簡単で最高です😊 ありがとうございます❣️
切り干し大根は水で戻すと水溶性がにげるのは分かるのですが鍋にそのまま入れてしまえば問題ないのではと思うのですがどうでしょうか？？
いつも勉強になってます！
失礼しました。
どちらも美味しかったです。切り干し大根、結構お腹にどんときますね。明日はナンにつけようかな。
カレーを作りました〜切り干し大根の自然な滋味深い甘みが なんとも言えない優しいカレーになりました。トマト缶がなかったので、生のミニトマトを10個程度入れました。水っぽく感じたので、トマトピューレを足しました。ありがとうございます😊
これも作ろうー簡単に作れそうー京都に長くいたので水菜は食べていたがこの料理方法はよいね。
🤗💓🌈切り干し大根🤗💓🌈
カレー粉すくなくしたら、子供も食べられますか？
冬の間の気温で切干大根は失敗いしてしまいましたが春になってもう一度挑戦して見ました‼️成功です😆🎵🎵沢山の作って友達とか兄妹にプレゼントして喜んでもらいました。自分も食べてみて美味しいと思って食べました。
美味しいと喜んでもらいました。成功です😆🎵🎵沢山作って楽しみました
ニンジン🥕のたっぷり胡麻和え、美味しくて重宝しています❣️切干大根もレパートリーが増え、有難うございました。💓
切り干し大根の、スパイスカレーを作り食べて見ました。
繊維が多いせいか分かりませんが、インドで覚えたスパイスカレーを応用して、今回は切り干し大根でしたが、便通も良くなるし腹持ちも良く成るで、最高のカレーが出来ました。
以前教えて頂いた、お酢の切り干し大根も、美味しかったです。
ありがとうございます。
切り干し大根が大好きで、色んなレシピを調べ中にたどり着きました。
カレーにインするのは初めてで衝撃受けました。
軽度のズボラ体質なんですが(笑)、でもルウを使わないカレーも気になっていたのでとても嬉しいです♥️
冷蔵庫にあったパプリカも入れて(和なのか洋なのかわからないカレーになりましたが 💦)作り、食卓に出した所……｢うまい！美味い！｣との言葉をもらいました。ありがとうございます。
文章力？がなく、上手く書きまとめることが出来ず長々と失礼しました。
今日、２回目にこのカレーを、作ってみました。前回はもも肉で作りましたが、今回はレシピをアレンジして、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、干ゴーヤなども追加して作りましたが、本当に美味しい。これからは、ルーを買うことがなくなりそうです。
カレーはほったらかしなのがいいですね。ルーも小麦粉も水すら使わないのがいいです。カレーは下手に保存するとウェルシュ菌が繁殖するので、小分けして冷凍してみようと思います。レンジでチンすると爆発するので加熱はやはり鍋がいいかな。
切り干し大根が大好きで、関口先生のレシピで作ってよく食べています。その中でもほったらかしカレーのおいしさには感激です！胸肉に替えたり、コンソメが足りなかったりしたのに、一口食べてうっとりしました！
作ってみます❣️料理することのが楽しくて､感謝いたしております！！
こんにちは💞カレーはあまり好まないです～が 切り干し大根カレー挑戦👍 パスタ等も絢子先生パスタ作って欲しいです たっこ
ほったらかしカレー
一度作ってみます
さっそく、作りました。
簡単で、
私は、あっさりして美味しいです。
家族(ダイエット中で、コレステロールが高い)
から、普通のカレーが食べたいと言われました。😤
こういう人は、健康に良い食べ物が、口に合わない、というセオリー
私の経験則で、
太る人は(家族)太る食べ物を食べているし、健康に悪い物を食べています。(夜食にカップ麺、ジュース、お菓子)
この悪循環には、きっと、理論がありますよね、
解説をしていただけると幸いです。
初めまして、切り干し大根サラダ大好きで良く作っていますが水に浸けていました！サラダの方は電子レンジがない場合は何か代わりの方法はありますでしょうか？
こんなカレ粉のルーいい感じね…切り干し大根を利用したいですね…🎀🪅🧚
鶏モモ肉50gの字幕は間違いじゃないですか？
ほったらかしカレー美味しそうね
食べたくなりますね
サラダにもいいですね
本格的な味のに、放ったらかし。
仕事帰りにサッサっと作れて美味しいレシピでした。
レギュラー入りです。
2年前に、もう「糖化」の話をされていたんですねー。
カレーを作っていた鍋のメーカーさんはどこになりますか？教えていただきたいです。
切り干し大根、自分は豆乳で戻したりします。
ヨーグルトは無いと駄目ですか？
代わりのものとかあれば教えて欲しいです😮
無水カレーも作って食べました😋深くて甘くて、幸せでした😃切干大根は大好きで切らしたことないので又作ります😘