海老団子の作り方 Shrimp dumpling
プリプリの海老団子の作り方を紹介しています。
チャンネルの紹介
小さな中華料理屋で店主をやっております。
中華鍋を使った当店のメニューや、まかないメニューを紹介しています。
これから中華料理を勉強したい方（または勉強中の方）や、
家にある中華鍋をなかなか使いこなせない方、
また調理の過程を見るのが好きな方などに私の動画をご覧いただけると幸いでございます。
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3 Comments
大変参考になります！
いつも拝見させていただいてます。
ひき肉のシュウマイの作り方を教えて下さい。
卵白も余っていたしバナメイが安売りでしたので葱油餅かじりながら青梗菜調理の復習。水気問題は克服したけど飾り付けが不恰好に。初めに葉の長さを切り揃えるのを忘れてました。ホント下処理は重要ですね。
海老真薯では摺鉢を使っているので比較で２皿作りました。我が家では粗微塵が好評でした。もしかすると更に粗くして擦り身と混ぜた方が喜ばれるかもしれません。