甘酢あんが食欲をそそる 酢豚風豆腐だんご ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
木綿豆腐・・・150g
サラダ油・・・適量
A: 豚肉(挽き肉)・・・100g
A: にら(粗みじん切り)・・・1/4束
A: 生姜(みじん切り)・・・1/2かけ分
A: 玉葱(みじん切り)・・・1/8個分
A: ごま油・・・小さじ1
A: 塩・・・少々
A: 胡椒・・・少々
B: 鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ1/3
B: ケチャップ・・・大さじ2
B: 酢・・・大さじ1
B: 砂糖・・・小さじ1
B: 片栗粉・・・小さじ1
B: 水・・・2/3カップ
【手順】
(1) ボウルによく水切りした豆腐、Aを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
(2) 6等分にしてかるく丸め、1つずつキャッチボールする要領で中の空気を抜く。
(3) フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べる。
(4) 両面に焼き色がつくまで3分ずつ焼く。
(5) ペーパータオルで余分な油を拭きとり、Bを加える。
(6) ヘラなどで混ぜ、とろみをつける。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪
