【大阪グルメ】 やっちまった😓　予想外の結果💦

【大阪グルメ】 やっちまった😓　予想外の結果💦

定期的な懇親会で、
今回は行く店を聞かされず、
新世界で待ち合わせをして、
何ら予備知識もなく初訪店。

そこは、
閑散とした通りにあって、
店内が雑然としていた。

看板と内装の古さから
新しい店ではないことが
わかるが、今まで
聞いたことのないお店。

正直な話、
今までの経験から、
この雰囲気の店に
美味いもんなど、
ある訳がないと思った😓

しかし、この予想は
見事に裏切られた！

前菜からスタートして、
スグに軽くジャブを喰らい、
新年早々の飲み会なのに、
最初のお通しで言葉を失い、
無口になってしまった。

とにかく結論から先に言うが、
酒を含め全てが美味しかった❤️

正直な話、もう少し食感を
残して欲しいなぁ～とか、
少し味付が濃いんとちゃうか～
とか、感じるものもあったが、
ここが居酒屋であることを
考えれば、酒を飲む事が
主たる目的なのだから、
これは100点満点💯💮

日頃、グルメ不動産屋として、
立地と店構えを見ただけで
料理の質がわかるんや！と
豪語しているだけに、
悔しくて無念で仕方ない😤

予想を裏切られた腹いせに
ケチを付けれるところを
徹底的に探すのだが、
料理と接客に関しては
逆に素晴らしいと
感じるもの以外は
見当たらなかった😭

鯛の昆布締めは
熟成させているのか？
モチっとしてて旨すぎやん！

厚揚げをくり抜いて
金目鯛を入れて加熱した料理は、
金目の旨味を邪魔せず、
しかも器となる厚揚げも
美味しく食べれるように
両方が生きるように
味付されていて、
シェフの舌とセンス、
そして仕事の丁寧さを
伺い知る事ができた。

また、シェフと好みが合うのか、
出してもらった日本酒すべてが
美味しくドストライクだった🎯

【１杯目】
「冨玲」 梅津酒造（鳥取）
笊(ざる) にごり純米原酒
原料:鳥取県産山田錦
精米歩合:80%
アルコール分:21度
酒度:ー
酵母:無添加
酒母:きもと
火入れ:2回
酒造年度:R2BY

【２杯目以降】
大正の鶴 RISING 朝日×雄町
舌の上でゆっくりまろやかに
キレていく後味が素晴らしい💮

腰が低いシェフではあるが、
おそらく、感覚が優れ、
味に厳しい人なんだろう🤔

初訪店で大ファンに
なってしまった💦

自宅に戻って、
スグに再訪するぞー！
何が名物なんやろ？と思い、
食べログを見てみると
またまたビックリ！

個人の小さなお店なのに、
クチコミが多く、食べログ評価は
泣く子も黙る3.55の高評価！
評点では不利とされる
繁華街から外れた場所で、
この評価は賞賛に値する🥇🏆

クチコミを読んでいくと、
ランチが人気、鰹のカツレツ
テイクアウト（弁当）あり
タルタルソース、昼飲みセット
肴10品のおまかせコース
自家製コンビーフ
煮込みハンバーグ・・・と、
食べてみたいものが
てんこ盛り🤤

年始早々楽しみが増えた🥰
次は飲むで😂

あなぐま亭
大阪市浪速区恵美須西2-12-4
営業時間：
11:30～L.O.14:00
17:00～L.O.22:00　 ※予約制
定休日：日・祝・他不定休

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