【ちょこっとおつまみ】#106 はんぺんでちょこっと❇はんぺん唐揚げタルタルソースがけ✴フワフワ唐揚げ❇️

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▼今日のメニュー

【ちょこっとおつまみ】
・はんぺんでちょこっと

◆はんぺん唐揚げタルタルソースがけ

〈材料〉
・はんぺん　1枚
・ゆで卵　1個
・玉ねぎみじん切り　1/4個分
・生姜チューブ　小さじ半分
・ニンニクチューブ　小さじ半分
・砂糖　小さじ半分
・醤油　大さじ1杯
・マヨネーズ　大さじ1杯半
・レモン汁　小さじ1杯くらい
・ブラックペッパー　少量
・片栗粉　適量
・サラダ油　大さじ3杯(焼き油)
・乾燥パセリ　少量
・付け合わせキャベツ　少量

(作り方)
タルタルソース
ゆで卵1個をホークで潰します。玉ねぎみじん切り1/4個分を入れマヨネーズ大さじ1杯半、レモン汁小さじ1杯、ブラックペッパー少量入れ混ぜたらタルタルソース完成です。

はんぺんをサイの目に切ります。
ボールに生姜チューブ小さじ半分、ニンニクチューブ小さじ半分、砂糖小さじ半分、醤油大さじ1杯入れ混ぜます。はんぺんを入れそっと混ぜます。バットに片栗粉を広げはんぺんを転がしてつけます。フライパンにサラダ油大さじ3杯はんぺんを転がしながら焼きます。全体がカリっとしたら皿に盛り付けタルタルソースをかけ乾燥パセリを散らしたら完成です。

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