かぼちゃのパウンドケーキの作り方
⭐️レシピ⭐️
バター 160g
グラニュー糖 180g
卵L玉 2個
薄力粉 160g
ベーキングパウダー 6g
カボチャペースト 500g
カボチャ角切 280g
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NIVIRO – You [NCS Release]
楽曲提供(Download):NCS
URL:https://https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds
Song: Alan Walker – Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Video Link: https://https://www.youtube.com/watch?v=bM7SZ5SBzyY
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5 Comments
かぼちゃのペーストはどうやったの?
いつも楽しんでYouTube見ております。
2点質問です。
①このレシピの分量はパウンドケーキ2個分ですか?
②バターは無塩でも良いですか?
固形のがほちゃを入れずに純粋にがほちゃのパウンドケーキにしたい場合はベース生地は何倍必要でしょうか
初めて質問させて頂きます。
30日にこのパウンドケーキを作りました。分量はきちんと計ったのですが、何と!パウンド型3個分(長さ17cm×幅8cm×深6cm)できてしまったのですが😲何を大きく間違えたのでしょうか?
卵を入れてから泡立て過ぎた?
グルテンを出す時に高速で混ぜすぎた?
凄い量だったので紙型で焼きました。横に広がってしまって少ししか膨らみませんでした。
これは、紙型だから横に広がって上に膨らまなかった。と言うことですよね。
冷ましてる間にスッカリ萎んでしまうのは何が原因なんでしょうか?
シェフのケーキは萎んでないですよね😓
でも、味は控えめな甘さで!しっとりしてて幾つでも食べたいくらい😋と好評でした。
ご面倒でなければご教授頂けると幸いです。🙇🙇🙇
いつもわかりやすい動画を投稿してくれてありがとうございます。清水さんのレシピで毎回上手にお菓子を作らせてもらっています。
なんですが…かぼちゃのパウンドケーキだけはふくらまず超絶どっしりケーキで失敗してしまいます。
私の失敗の原因はかぼちゃの水分量だと思うのですが、
水分量は関係あるのでしょうか?