【完全再現】伝説のおかん煮物【里芋の煮っころがし】
煮物のレシピ、人気レシピやアレンジレシピなど沢山ありますが、家の献立に加えるのはやはり簡単に作れる煮物ですよね。
今回は、味付けの黄金比など煮物の難しい事はさておき、里芋とこんにゃく、ニラを使ったおかんの激ウマ里芋の煮っころがしのレシピ動画です。（味付けは珍しい味噌味の煮っころがし）
賞味期限は冷蔵庫で２〜３日は大丈夫だと思いますので、多めに作ってお弁当のおかずやおつまみなどに出来る、作り置きメニューとなっております。是非お試しください〜
ーーーーレシピーーーー
里芋の煮っころがし
＊具材
里芋 ５００g
こんにゃく（小） １パック
ニラ １/２束
＊調味料
カツオだし ４００g
日本酒 ５０g
みりん ５０g
砂糖 ２５g
味噌 ３０g
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”本日のやみ”の答えは…
みりん（５０g）でした。
今回の動画の先生 ↓
まかないチャレンジ! 河原のあべ 先生
【和食のプロが教える】里芋の煮っ転がしの作り方！
https://www.youtube.com/watch?v=2HR3E7awt44
深夜俺食堂 -Midnight Diner
🌙深夜俺食堂*☽:ﾟ【第4夜】—豚汁定食。
#煮っころがし #煮物 #里芋
