ジュワ〜っと広がる出汁の旨味が広がる厚揚げと白ネギの煮込みの作り方

ジュワ〜っと広がる出汁の旨味が広がる厚揚げと白ネギの煮込みの作り方

今回は、美味しい煮汁をギュッと染み込ませた
ふわふわで美味しい厚揚げ煮込み！

旨味をプラスする為に練り物と白ネギを一緒に
じっくり！ゆっくり煮込んで旨味吸収

厚揚げもキッチリ下ごしらえする事で
味の馴染みもよくなりますよ〜

それでは、さっそく
とろとろ厚揚げ煮込み 作り方
紹介させて頂きます

【材料】

絹厚揚げ 1P

白ネギ 2本

ひら天 1P

煮物だし 90cc

水 450cc

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【作り方】

①厚揚げは一口サイズに切り分けたら、サッと茹でて油抜きする！
流水で冷やして水気を切っておく

②ひら天は食べやすい大きさに切り分ける

③白ネギは片面に切り込みを入れ、3cmほどの長さで切り分ける

④フライパンに白ネギを入れ中火で加熱して焼き色を付ける！

⑤厚揚げ・ひら天を広げて入れる

⑥煮物だし・水を入れたら弱火にして落し蓋をする
約20分煮込む

はい！できあがり〜
美味しい煮汁を厚揚げが吸い込み
白ネギもとろっとろで柔らかく美味しい
やみつきの煮込みです

ご飯との相性抜群なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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