筍とエリンギのバター醤油炒めのレシピ
旬のエリンギで！
筍とエリンギのバター醤油炒めのご紹介です。
10月が旬のエリンギを使った簡単レシピ♪
旬の野菜のコラボレーションレシピで、季節を感じる一品！
◎材料
タケノコの水煮・・・200g
エリンギ・・・150g
サラダ油・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1
バター・・・15g
◎手順
1.タケノコ、エリンギは食べやすい大きさにスライスする。
2.温めたフライパンにサラダ油を入れ、タケノコを炒める。
3.タケノコに焼き色がついたら、エリンギを加えて炒める。
4.全体的に火が通ってきたら★を加え、最後にバターを加えて絡めたら完成。
