【人気のやみつき長芋】長芋はこうして食べると旨い！ 超簡単♪長芋レシピ/作り置き/副菜/おつまみ/糖質制限/長芋ステーキ

【人気のやみつき長芋】長芋はこうして食べると旨い！ 超簡単♪長芋レシピ/作り置き/副菜/おつまみ/糖質制限/長芋ステーキ

今回は超簡単ちゃらりんこなレシピ
長芋切って焼いてタレと絡めるだけ！

ホクホク〜シャクシャク🎶
食感がやみつきになりまーす＼(^o^)／

【やみつき長芋ステーキ】

長芋 (正味300ｇ)
塩胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
酒
味醂
醤油 各大さじ1
みかん小 1/3~1/2
小ネギ 少々

以上。

ビタミンB1

まずビタミンB1ですが、糖質をエネルギーに変換する際に必要な栄養素で疲労回復に役立ちます。
そのため糖質を多く摂取する人や、運動量が多い人はより多くのビタミンB1が必要です。
また、ビタミンB1は熱に弱いという特徴があるため、長芋のように生のまま食べられる食材ですと、効率よく摂取することができます。

ビタミンC

次にビタミンCですが、ストレスや病気に対する抵抗力を強めます。
さらに抗酸化作用もあるため、がんや動脈硬化の予防が期待されています。
またビタミンCは水に溶けやすく、加熱に弱い栄養素です。ビタミンCを積極的に取りたい時は、長芋をさっと洗って生のまま食べると良いでしょう。

食物繊維

食物繊維には水に溶けやすい「水溶性食物繊維」と、水に溶けにくい「不溶性食物繊維」があり、効能は以下の通りです。
・水溶性食物繊維：栄養素の吸収の速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を穏やかにする
・不溶性食物繊維：水分を吸収して便を増やすため、便秘の解消に効果的
ちなみに長芋には水溶性食物繊維、不溶性食物繊維どちらも含まれています。

カリウム

カリウムは私たちの体の中の余分なナトリウム（※塩分）排泄を促進するため、むくみの解消や高血圧予防に効果的です。
塩分の摂り過ぎや血圧が気になる方は積極的に摂りたい栄養素ですね。

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