【料理初心者】男の自炊！ちくわとピーマンのきんぴら
今回はちくわとピーマンのきんぴらです。ちなみにきんぴらって「きんぴらとは、千切りにした材料を植物油で炒め、砂糖、醤油で煮て、唐辛子で辛味をきかせた料理のこと」らしいです。全然知らんかった…
」
材料
ピーマン ５個
ちくわ ２本
みりん 大さじ１
酒 大さじ１.５
醤油 大さじ１
ピーマンはわたを取って細切りに、
ちくわは薄く斜め切りにしてます。
フライパンに油を熱して
ピーマンとちくわを炒めます。
油が回ったらみりん（大１）、
酒（大1.5）を加えて炒め合わせます
汁気がとんだら
醤油を入れて炒め合わせて
完成です。
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