[Cookat Japan] 豚肉そうめん

■材料:
·豚バラスライス··70g(7枚)
·もやし··1掴み
·茹でたそうめん
·長ネギ
(タレ)
·砂糖··大さじ0.5
·みりん··大さじ1
·醤油··大さじ1
·ごま油··大さじ1
·コショウ··少々
(煮干しと昆布出汁)
·煮干し
·昆布
·砂糖··大さじ1/2
·酢··大さじ1
·醤油··大さじ2
·塩··少々
(玉ねぎの漬物)
·玉ねぎ··1/2玉
·酢··大さじ4
·水··大さじ2
·砂糖··大さじ1
·塩··少々

■作り方:
1.沸かしたお湯に煮干しと昆布を入れて出汁をとり、取り除いてから砂糖、酢、醤油、塩で味付けする
2.タレの材料を分量の通り混ぜ合わせ、豚バラスライスを入れて馴染ませてから焼く
3.玉ねぎの漬物の材料を分量の通り混ぜ、輪切りにした玉ねぎを入れて漬ける
4.器に茹でたそうめんともやしを盛り、出汁を注ぎ、玉ねぎの漬物と豚肉をのせて長ネギをかけたら完成!

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4 Comments

  1. 肉の登場と同時にん?と思ってコメ欄来たら案の定牛肉で草

    これ運営してんの日本人ちゃうやろ笑