【簡単おつまみ】すき焼き風小鍋のレシピ

【簡単おつまみ】すき焼き風小鍋のレシピ

1人分でも豪華に！
すき焼き風小鍋のご紹介です。

牛肉は後から入れることで固くなるのを防ぎます！

◎材料（1人分）
牛肉（牛ばら薄切り使用）・・・100g
長ネギ・・・10センチ
人参・・・30g
結びしらたき・・・2個
豆腐・・・150g
しめじ・・・1/2個
白菜・・・葉2枚
卵・・・1個

★水・・・100ｃｃ
★酒・・・100ｃｃ
★醤油・・・50ｃｃ
★みりん・・・50ｃｃ
★砂糖・・・大さじ2

◎手順
1.しめじは石づきをとってばらし、ねぎは斜め切り、人参は薄切り、白菜、豆腐は食べやすいサイズにカットしておく。
2.小鍋に★の調味料を加えて沸騰させ、肉以外の材料を入れて煮る。
3.具材に火が通ったら肉を入れて、肉に火が通ったら完成。卵につけて食べます。