【韓国屋台風】豚キムチチーズロール／김치치즈롤／Rolled Cheese Pork Kimchi／猪肉泡菜芝士卷
韓国屋台風の「豚キムチチーズロール」を作りました。こってり濃厚な味付けで、ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
今回は焼いてすぐに切り分けたので切り口が潰れてしまったのですが、冷めてからカットすると断面もきれいですよ。
【材料】3本分
・豚バラ肉（15枚で3本焼けました）※薄切り豚ロースでも可。
・玉ねぎ 1/2個
・キムチ
・チーズ 3枚
・エゴマの葉 3枚
・マヨネーズ
・コショウ
＜タレ＞
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ2
↑動画では実はこの倍量作ってしまったのですが、この分量で十分に足ります
