【一度食べたら絶対ハマる】時間がない時でもパッと作れる最高のおつまみ『ガリバタきゅうり』の作り方。この味クセになります。
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ささみの味噌焼き:https://youtu.be/E9voEaRylVc
煮豆腐:https://youtu.be/1PxK2CTlgQI
水菜のおかずサラダ:https://youtu.be/fUuw3n-suVY
⏬〜材料〜⏬
きゅうり 2本
(塩 2つまみ,味の素 1つまみ,胡椒 ゴリゴリ)
ニンニク 1かけ(10g)
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〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
(手塩の理由)どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用(揚げ物は米油)
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの(代用は無し)
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#きゅうり
#夏野菜
#ニンニク
27 Comments
This dish looks so appetizing. Thank you so much for sharing the recipe.😋👌👍👍
きゅうりのガリバタ!!またまた、美味しそう😋
キャベツは、ガリバタにしたことはありましたが・・・。
この季節、食欲がわきます😍
きゅうり、昔よくお昼に会社で出前を頼んでいた町中華のお店で酢豚注文したら入っていた時はちょっと驚いたけど、意外と加熱調理にも合うんですよね😮
お味噌汁にはよく具材として使いますが、この炒めものも絶対美味しいヤツですね✨
田舎あるあるで、夏は近所のきゅうりお裾分けで大量にあったりするのでこういったバリエーションが増えるのはうれしいです😄
うちでは、胡瓜にニンニクではなくみょうがをせんきわりにして、胡瓜と一緒にサッと素揚げし、醤油風味のごまとポン酢を絡めていただきま〜す😋
ん~⁉️ ニンニクが苦手な人は【生姜】と鷹の爪かな?🤔
きゅうりは【熱射病】に効くからオススメだけど、専ら【酢の物や和え物】が定番😊
あとは【サンドイッチ】かな?🤔
残ったにんにくバターソースは、
パン🍞につけて食べました❤
美味しい〜ワイン🍷も美味しい〜〜
はい、リピ決定‼️
この キュウリレシピは
無かったです 作って見ますね ありがとうございます😊
きゅうり🥒炒めなんて、初めて😗
バター、ひつこくないんですね、実践してみます😋
作りました〜!
あつあつのきゅうり、めっちゃ美味しいです!新たな発見でした〜🤩
きゅうり、炒めるのもいいですね、いつもマンネリ化、きゅうりから、脱出出来そうです、簡単な所、そしてさくら🌸さんの料理、私の好みの味付けがある、ビックリされると、思い、恥ずかしいですが、この間紹介してもらった、豚レタスもう毎日、美味しくて、癖にになって、1ヶ月近く、毎日せっせと、作って食べています、やめられない、止まらないです、サクラさんの料理最高です、きゅうり🥒沢山あるので明日作ります、またハマりそうで、少し怖いですが❤❤❤
きゅうり炒めたことないけど作ってみます!ビールに合いそう🍺
私は今きゅうり遠じゃばら似合う切って、塩昆布和えをよく作ります。半日くらい漬け込むと味しみじみでおいしいですよ😊
わぁ~!!凄く美味しそうですね~!!早速、作ります!!
これはおつまみに最高👍
きゅうりの炒め物簡単で美味しいそう🎉きゅうり沢山ありますから早速夕食に沢山作りますね🙋また嫁に優しく教えてあげますね☺️🎉
きゅうり🥒炒めるのは、初めてですが、簡単そうで、美味しそう🙆❤早速作ってみますネ
料理をちゃんと作る様になって(以前は自分量でした)器も良い感じのものが欲しくなり、
こちらも参考にさせて頂いています。
沢山は持てないので、こういうのを選べば使い勝手が良さそうだなと勉強になります。
さくらさん、早速作ってみました!
めっちゃ美味しかったです!
ビールにあう!
バターと生ニンニクとうまみ調味料の代わりに、マーガリンとニンニクチューブと出汁の粉を使いましたが笑
きゅうりのニンニク炒め沢山作りました‼️👌 長男家族が又おばあちゃん作ってと頼まれました🙇長男がビールがおつまみにすると美味しいと誉めてくれました。おばあちゃん嬉しいですょ。さくら先生有難うございます🎉主人も毎日喜んで🌸料理食べてくれます。本当に助かります🙆宜しくご指導お願い致します🙇
昨日作りました。味付け最高!ビール2杯!でも、失敗しました…作りたては完璧だったのですが、予熱でキュウリの食感が…温めるだけで良いの意味が分かりました。次は、頑張ります!
さくらさんに「一緒に頑張りましょうね。」と言われると、本当に頑張れます!😊いつも素敵なレシピ楽しみにしています。暑い日が続きます。お体にお気をつけてお過ごし下さい❤
簡単に作れて美味しそうですね!
ビールにいいですね~
フライパンはどちらの物ですか?
これは、、、、きゅうりプラスズッキーニで、、量増やして夏場の涼、
良いつまみありがとうございます🎉💪
胡瓜有りすぎだったので、作ってみました。量が多かったからかパリッと仕上がらずフニャ食感、今回は失敗しました😢
バターをカットする容器
欲しいです🥺
概要欄って どこですか?
作ってみました。試しに塩を減らして醬油を少し入れてみたのですが、旨かったです。
こんにちは。さっそく作らせていただきました美味しい…!お皿に残っているガリバタソースにフランスパンを浸して食べたところ、更に美味しくてニッコリでした。一皿で二度美味しいレシピをありがとうございます。なお公式LINEに登録したのですが、レシピを文字で見ることができて感謝です。実際作るときにこうやってサッと見られるの本当にありがたいです。
美味しそうですね。作ってみますね。😮😊