【みょうがレシピ甘酢漬けの作り方と注意点・割合・豆知識など】Japanese food👉#和食レシピ日本料理案内所

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9 Comments

  1. みょうが 赤い鮮やかな感じ美味しそう 調味料の感じシンプルでわかりやすかったです ご馳走様でした

  2. みょうが、今年はなぜか異常に高いですね。3個入りで200円近くします。
    みょうがなんて、殆ど放任に近い状態でも、たくさんとれるのに、こんなに高いのは
    ・・・・。

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  4. 丁寧なお仕事。
    見ていて心安らかになります。
    茶道や華道、香道のように、“道”なのですね!

  5. 流石、プロの板前さんの仕事は綺麗な仕上がり。

    私は家庭用でしかも訳アリの安いミョウガで大量に作ります。
    綺麗なミョウガと同じ値段で5倍位の量。これを半割で市販のらっきょ酢で大量に作ります。
    それで1週間持ちません。早ければ3日で消費w

    熱湯で火を入れるのは発色のためなんですね。

    今度試してみます。