夏はやっぱコレ!ツルツルいけちゃう「きゅうりとツナのごま味噌冷やしそうめん」包丁不要/夏休みごはん

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  1. 【材料】※1人前
    ■そうめん…90g
    ■きゅうり…1本
    ■塩…小さじ1/2
    ■白いりごま…適量
    ■刻みネギ…適量
    (A)ツナ油煮缶…1缶
    (A)冷水…200ml
    (A)味噌…大さじ1.5
    (A)すりごま…大さじ1
    (A)4倍濃縮めんつゆ…大さじ1
    (A)砂糖…小さじ1
    (A)生姜チューブ…小さじ1
    (A)ごま油…小さじ1/2

    【作り方】

    ①きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を揉んで5分置き、絞っておく。

    ②①と(A)を器に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
    【🔴ポイント】
    ツナ缶の油も旨味が含まれているので全て加えてね!油が気になる方は省いてもOK

    ③そうめんをパッケージの表記どおり茹で、流水で洗って冷やし、水気をきる。

    ④②に③を入れ、白いりごまと刻みネギを散らしたら出来上がり。