誰でも簡単に作れる韓国料理ビビン麺

誰でも簡単に作れる韓国料理ビビン麺

ビビン麺レシピ

材料(1人前、基準)
ネギ　1/4個
キュウリ　1/2個
卵　1個
冷麺の麺もしくは素麺　１人前

ヤンニョムの材料
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ１
お酢　大さじ１
ごま油　大さじ１
水飴　大さじ１
ゴマ　大さじ１
おろしにんにく　大さじ１
コチュジャン　大さじ2

手順
1.卵を茹でます。
2. 卵を茹でる間にキュウリ、ネギをカットします。
3. ボールにネギ、醤油、お酢、ごま油、水飴、おろしにんにく、ゴマを大さじ１杯、コチュジャンだけ大さじ2杯を入れてまぜます。
4. 麺を茹でます。
5. 麺を冷たい水で洗います。
6.麺の水気を絞ります。
7. タレと麺を和えます。
８．器に麺とゆで卵、キュウリを綺麗に盛ります。　

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