さっぱり爽やかレシピ！簡単大葉タレがヤバい☆超しっとり鶏むね肉のしそ山葵和え 作り方

さっぱり爽やかレシピ！簡単大葉タレがヤバい☆超しっとり鶏むね肉のしそ山葵和え 作り方

今回は、さっぱり爽やかな鶏胸肉レシピ
超しっとり茹で上げた鶏胸肉を
簡単に作れる、しそ山葵タレで和えるだけ

しっかり冷やして食べる
口当たり抜群の大葉と山葵の香りが効いた
爽やかな一品

暑くて食欲がない日でも
さっぱりしているので食べられる
オススメの冷製鶏胸肉レシピです

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それでは、さっそく
鶏胸肉の大葉山葵和えの 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

鶏胸肉 1枚

大葉 5枚

麺つゆ 50cc（2倍濃縮）

山葵 少々

おろしニンニク 少々

片栗粉 適量

【作り方】

①鶏胸肉の皮や脂を取り除く

5mm幅で削ぎ切りにする！

②切り分けた鶏胸肉の表面に片栗粉をまぶす

③たっぷりお湯を沸かして、沸騰したら火を消す！沸騰が落ち着いたら
片栗粉をまぶした鶏胸肉を入れて
5分浸けたまま！余熱で火を通す

④大葉を粗みじん切りにし、麺つゆに山葵・おろしニンニクと一緒に加え混ぜ合わせておく

⑤鶏胸肉に火が通ったら、氷水に鶏胸肉を浸けて、しっかり冷やす

⑥冷やした鶏胸肉の水気をしっかり切り
④のタレを加えて混ぜ合わせる

はい！できあがり〜
冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がれ〜

鶏胸肉を片栗粉でコーティングして
余熱でゆっくり火を通すので

口当たりがプルッと滑らかで
大葉と山葵の風味が爽やかで美味しい
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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