疲れた時の、納豆汁(納豆ねぎ汁)のレシピ・作り方
発酵食品納豆となめこで、とろとろ!
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●疲れた時の、納豆汁(納豆ねぎ汁)
■材料(2人分)
ひきわり納豆 2パック
なめこ 1パック(90g)
青ねぎ 3〜4本
だし汁 2カップ
みそ 大さじ1と1/2
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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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12 Comments
なめことネギだけでもとろとろで美味しいのに納豆入れると贅沢な感じして良いですね😄七味や山椒、胡麻油、辣油かけるのも合いそう!
納豆キノコ大好き、早速試します。
是非作りたいです😅
これまで納豆汁を作った経験だと、結構塩気が飛ぶと記憶してるのですが、この味噌の量だとかなり薄味ではないですか?
豆腐なめこがないけど納豆だけでやってみます。ちょうど夫婦共々疲れてて買いに行く時間がないのででも納豆はちょうど一パックあるので。
私は福島県が故郷で幼い頃によく納豆汁を食べました。
私が知ってる納豆汁の作り方と違うのでビックリしました😅
昔の作り方だとすり鉢で納豆をすり潰しながら味噌とダシを混ぜる作り方なのですが。
鍋で温めてから好みで卵をいれる。
少し手間ですが美味しいですよ。
私が子供の頃に食べた納豆汁は手作りの田舎味噌を使いましたから納豆汁に味噌の豆の粒々があってそれが本当に美味しかった。
今では手にはいりませんが😅
こんばんは😌
納豆汁良いですね👏
材料も身近にあり助かります⤴️⤴️👏
本当に美味しそうですね😋👍️
嬉しいレシピありがとうございました🤗
今ちょうど心身ともに疲れて食欲がなかったので、この納豆のお味噌汁、無性に食べてみたいです。それとちょうど江戸時代の食文化に興味があって調べていたら、納豆汁をよく食べていたと知り、私的にはとてもタイムリーな情報でした。
早速作ってみたいです❤
温奴〜!美味しそう✨
お味噌汁にお豆腐入れる、というのとはまた別な
味わいになるんですね。やってみます〜✨
榎本さん、疲れた時に🥢納豆汁🥢美味しそうで😋👍
主人ガ納豆汁が大好きなので作りたいと思います🥰🫶
ご飯にぶっかけて食べてもいいかな 美味しそう😊❤
美味しい時の笑顔が本当に美味しそうです😋✨🤟