消費にオススメ！無限塩白菜炒めの作り方☆旨味が効いて止まらない作り置きもできるよ

消費にオススメ！無限塩白菜炒めの作り方☆旨味が効いて止まらない作り置きもできるよ

今回は、白菜の消費にオススメの無限塩白菜炒め
白菜の旨味と甘味をアップさせ！
ベーコンなどと一緒に炒め合わせるだけなのに

凄く簡単で、ご飯のお供にもなるし！お酒との相性抜群で止まらない一品

作り置きもでき、大量に作っておくと後一品って時に便利ですよ！

白菜の美味しさを引き出す為のテクニックがあり！この方法だけでも覚えて欲しいです
他の炒め物にも使えるテクニックです

それでは、さっそく
無限塩白菜炒め 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

白菜 約300g

ベーコン 1P

塩 3g（白菜の1%）

一味唐辛子 適量

おろしニンニク 小さじ1ほど

ごま油 適量

【材料】

①白菜は5mm幅ほどでザク切りにする

②ボウルに白菜と塩を入れ全体的に揉み込む様に1分ほど混ぜ合わせる！
10分ほどおいて塩を馴染ませる

③ベーコンも5mmほどで切り分ける

④白菜に塩が馴染んだら！しんなりして余分な水分が滲み出るので、ギュッと絞り水分を取り除く

⑤フライパンに、胡麻油をひきニンニクとベーコンを加えたら弱火で3分ほど炒めてニンニクの香りを引き立てベーコンの旨味を引き出す

⑥④を加える更に混ぜながら3分ほど炒め合わせる

⑦仕上げに一味唐辛子を振り入れサッと混ぜ合わせる

はい！できあがり〜
白菜を塩揉みしてから炒める事で、白菜の甘味も引き立ちシャキシャキの食感も楽しめ

ベーコンの旨味が絡んで凄く美味しい
無限塩白菜炒めです。

ご飯にも合うし、お酒にもピッタリの
クセになる味わいで止まりませんよ〜

作り置きもオススメなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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