しめじの豆乳スープのレシピ
優しい味が沁みる！
しめじの豆乳スープのご紹介です。
豆乳は沸かすと分離してしまうので、弱火にしてからじっくり温めてください！
◎材料
しめじ・・・1/2パック
ベーコン・・・30ｇ
水・・・100ml
豆乳（成分無調整）・・・150ml
鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ1/2
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
◎手順
1.しめじはほぐし、ベーコンは細切りにしておく。
2.小鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸かし、しめじ、ベーコンを加えて煮る。
3.しめじに火が通ったら弱火にして、豆乳を加えて温まるまで火にかける。
4.温まったら塩、こしょうで調味して器に盛って完成。
