ビールのつまみに ピリ辛甘酢スルメはいかがですか!

皮付さきいかは勿論そのままでも美味しいですが・・・
ピリ辛甘酢スルメにしました。

フライパンに唐辛子を入れ さきいかも入れて少し炒めます。
さきいかを器に盛りお酢を適量入れて出来上がりです。
お酢で さきいかは柔らかくなり味も風味もよくなります。

Music Atelier Amacha
http://amachamusic.chagasi.com/

材料:皮付さきいか、お酢、唐辛子

4 Comments

  1. うまそうですね。僕は入れ歯なんで最近は食べるのが怖いのであまり食べてませんが食べたいですね!
    こんなふうにして食べた事はありません。柔らかいのはいいですね。 なんでもできますね!

  2. おぉーお手軽で材料も少なく、しかもめっちゃ美味しそうです。
    ちょっとしたら、酢がしみてしっとりした感じになるんですね!
    スルメはあったので、仕事帰りに鷹の爪買って晩酌の時、作ってみようと思います。
    今までだと、①そのまま、②ワサビマヨか七味マヨネーズにつけて食べたりしてました(^^♪

  3. こんにちは。
    さきイカを焼いて南蛮と酢で味を整えるとは目からウロコです。
    これも必ず真似してみようと思います。
    あ、私の住む地方では唐辛子のことを南蛮と言うんですよ(笑)

  4. 作ってみました。美味しかったです。家族にも好評でした。本当にこの動画あげてくれてありがとうございます。