早くて安い！迷ったらコレ【白菜と鶏肉のうま煮】
今回は鶏肉と白菜のうま煮の作り方です。
白菜の甘味と鶏肉の旨味が最高に旨い！
白菜大量消費にもオススメな料理となっています！簡単レシピとなっているので、ぜひ作ってみてください！
———————-
材料＆調味料＊2人前
———————-
■材料
・白菜…1/4個（500ｇ）
・鶏もも肉…1枚
鶏肉マリネ
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
味付け
・おろし生姜…適量
・醤油…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量
■作り方
01.白菜を食べやすい大きさにカットする。
02.鶏もも肉を食べやすい大きさにカットして、調味料と合わせてマリネしておく。
03.フライパンで鶏もも肉を皮面から焼く。
04.香ばしい色がついたらひっくり返し、白菜と調味料を加える。
05.蓋をして蒸し焼きにする。
06.ある程度水分が出てきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
■ポイント
・白菜の芯の部分はそぎ切りにすることで、水分が出やすくなります。
—————
自己紹介
—————
■元イタリアンシェフ | ともき
1995年生まれ
北海道出身
調理師免許所持
フレンチ6年
イタリアンシェフ2年
1児のパパ
このチャンネルでは
10分で作れるカンタンな料理を紹介しています
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます！
ぜひチャンネル登録お願いします☻
https://www.youtube.com/channel/UCKpunsPgg0zCVlErI57la9A
——————-
愛用の調理器具
——————-
■プロも愛用するシリコントング
https://amzn.to/3zjip5C
■おしゃれな耐熱ボウルセット
https://amzn.to/4gq4CLm
■プロも絶賛したアルコール
https://amzn.to/3ZqEv0C
■切った音が心地いいまな板
https://amzn.to/3BegZK7
※amazonアソシエイトでリンクを生成しています
————
＃白菜
＃鶏肉
＃うま煮
6 Comments
おいしそうですね。早速、作ってみたいと思います。
簡単で、美味しそうです。早速作りますね😄
白菜と鶏肉のうま煮今日の我が家の晩御飯てす💘こちらを参考に作られせていただきますね😊
とても美味しそー❤
チャンネル登録宜しくお願いします✨
先ほど昼ご飯として作って食べました。優しい味で美味しいため、私はご飯を２杯も食べてしまいお腹いっぱいです。
妻も美味しいので誰のレシピなのと聞かれました。多分登録したと思います。
しかし、おうち料理人さんの料理はハズレがないないですね👏
ご飯も美味しくできて、音もすごく良い…料理って楽しいし気持ちいいんだよって、画面の向こうから教えて貰いました🎶